På Konsum Värmlands Färskvarucentral hanterar man inköp, lagerhållning och orderhantering för närodlade grönsaker, potatis, ägg, förpackade charkprodukter, mejeriprodukter, ost, sillkonserver och djupfryst. Det som skiljer hanteringen av dessa varugrupper från de som hanteras via Lagercentralen är framförallt kraven på snabba leveranser och särskild omsorg under förvaringen.

Så gott som varje färskvara ställer sina egna, alldeles speciella, krav på hantering. Temperaturen för kylkonserver skall t ex ligga mellan två och fyra grader, för ost kring åtta osv. Sammantaget ställer färskvarorna helt andra krav såväl på den personal som hanterar dem som på de lokaler som de förvaras i. Löpande kvalitetskontroller är viktiga för att garantera att de varor som levereras till butik håller absolut högsta klass.

FAKTA FC
Antal anställda: 28 st
Yta: 5000 kvm
Lagerplatser: 3800 st